標題: [藥膳] 明目石斛鮮鮑湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:38 AM     標題: 明目石斛鮮鮑湯

材料www.tvboxnow.com/ K0 [" a8 B4 O
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　
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* i3 z- p% n6 e  L; @( V; ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許
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3 {: o% s/ \! W2 {1 f- o做法公仔箱論壇/ T) ]  `2 O$ x8 w% r
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ d& a5 s  V5 V% O
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F1 C, `7 n9 x
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。7 g' t7 m, l( J: a
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+ y5 S5 |4 w) E6 \8 _公仔箱論壇除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。7 W1 h# z0 n3 d

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:25 PM

感謝信息。好味。

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