標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

7 s9 X/ Z' p: e0 A* A
原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条
& ]- D5 D' c9 ~; bwww.tvboxnow.com调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 F$ b' A, x( `2 b0 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 G$ n4 b5 [2 B- e" G! O

1 {/ f8 w$ \; v/ k公仔箱論壇事先准备：www.tvboxnow.com: V4 y+ x9 l2 M8 M8 o8 j/ @! U  ]
1. 肉切末（或绞碎）。
. P6 y9 n2 v( z2. 香菇泡发后去蒂切丁。
* E- {/ o: U4 G' T5 E  G' z公仔箱論壇/ F# E4 b" D4 F! \- A
制作过程：6 B% ?: o) n* r, y
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# [) \& n5 G, b0 [* f
www.tvboxnow.com- f- Q& D0 T6 z7 X2 `3 E+ H, e3 }0 r
2. 加入肉末炒至变色。
3 g" Q8 T6 L5 Q  vwww.tvboxnow.com( ~5 T  w5 W- n# U$ `* O: {
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
9 s% z: o! c8 e- s, kwww.tvboxnow.com
* ?" |+ F- Q* j& H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 u* {! t* X$ D/ q( b: d  D

. v" k! ?) I) ztvb now,tvbnow,bttvb5. 加入适量老抽。
% ?: J+ u* r% m0 s' [: {7 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 M5 U+ V/ S4 c! w* B0 d
6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. h7 ?( @+ G7 O7 x

. u+ }- \4 y8 m3 C) u$ }- f& s6 qtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。
, E6 u6 Q6 |. O# ~' T2 A! B- v: L公仔箱論壇' z9 f+ q7 k( n/ `2 S7 o, t
8. 加入葱头酥。
' ?# ?# a4 j' N3 _2 ~  ]7 `1 s: w
7 F& [/ K+ s% m( k' ^+ o9 I; Qtvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。www.tvboxnow.com, c- P# e4 K6 A& V3 Z  e, M5 x
www.tvboxnow.com$ W5 A: h4 X! x/ v# P; \" k9 j
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。www.tvboxnow.com8 z$ H8 `- x3 n- {) i
tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 g8 D8 u0 b2 B
贴士：
8 }) }( G5 C4 _6 N6 i, i葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
: C% Y; [4 Q/ W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. T- E+ j3 b( Q! }  u, I
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
4 I, w5 X5 c7 G

---

作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0