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玉米、吐司+大火燒焦=致腸、胃癌危機tvb now,tvbnow,bttvb# Z @. A# p# l) y1 ?1 A, K! w
& V q0 n! b7 t" e' o* |5 ]) O9 F公仔箱論壇碳水化合物(如含澱粉類食物)經煙燻後,焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議:燒烤食物時最好用錫箔包起來,避免食物跟炭火直接接觸。 ! h0 B) Z3 T2 m, K) U. w7 b& y. N公仔箱論壇 6 q7 @; l% E/ Q5 A 4 A& n5 e: k. }) L- X5 q