標題: [生活小百科] 牛奶不宜與五種食物搭配 [打印本頁]

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作者: y3k319    時間: 2010-10-3 06:01 AM     標題: 牛奶不宜與五種食物搭配

常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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　　橘子與牛奶
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# Y" v! D6 \3 \! ?3 K) \tvb now,tvbnow,bttvb　　在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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　　果汁與牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb, o/ w/ z3 ?) ?+ G7 k+ U

' I) n3 R  m6 k0 j- {0 h公仔箱論壇　　牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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　　牛奶與糖
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3 h; k+ W( }+ q% f" jwww.tvboxnow.com　　牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 c! C+ n' t7 S# t

( t2 o* S; ~; `9 Q! D" k5 [% i- ^2 I! N公仔箱論壇　　牛奶與巧克力 & d6 j9 e; u! i
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　　牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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　　牛奶與藥
6 A! L; F- U4 h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q4 O+ _8 Z5 p
　　有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]* X2 D$ [3 I

& X  f% c( g* T# F2 M7 i, r1 k: K' T( A　　由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

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作者: 93117510    時間: 2010-10-3 07:06 AM

多謝,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,十分有用的常誠

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作者: 0obubbleo0    時間: 2010-10-3 06:09 PM

interesing facts.... may come in handy in future thankz

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作者: Leonidstray    時間: 2010-10-3 07:04 PM

咁市场上个D甜嘅牛奶朱古力...唔好食啦~

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作者: Kantaro    時間: 2010-10-3 09:23 PM

woh so nice de~

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作者: 1orisun    時間: 2010-10-4 09:33 AM

thank you for your sharing great............................

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作者: Donphay    時間: 2010-10-4 03:21 PM

不能混着酸性的

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作者: psng907    時間: 2010-10-15 12:30 AM

thanks a lot

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作者: devilvincent    時間: 2010-12-27 09:20 PM

哦哦~~原来牛奶不能和巧克力一起吃的~~~学会了~

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作者: saintjz    時間: 2010-12-28 12:46 PM

thankyou for sharing

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作者: james721007    時間: 2010-12-28 05:39 PM

十分有用的常識，謝謝分享！

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作者: pcst    時間: 2010-12-28 11:46 PM

那果汁牛奶跟巧克力牛奶公仔箱論壇+ p- |& g4 ~0 o# R" Z5 L  W0 W
不就不能喝了

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