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標題: [西式食譜] 白菌焗蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-4 05:34 AM 標題: 白菌焗蠔

材料- w. B. {& h1 u% H
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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做法
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 _" S7 s) P& e+ w" a! \/ x& O/ l
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。公仔箱論壇* x: D- d& [0 a& y' ?
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。公仔箱論壇1 G% ~7 J: L2 z) }* [3 p

Pacific Rock生蠔
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。公仔箱論壇' q) @& M& B5 A( O

作者: joeybibi 時間: 2010-10-13 04:10 AM

oyster...i like it thx for post

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