標題: [西式食譜] 清酒生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:34 AM     標題: 清酒生蠔

材料6 f3 J6 O& I) l2 L' e- w# E! J
美國東岸特級維珍尼蠔（ Viginica） 6隻、菜油/味醂/清酒各 1湯匙、薑茸/淡口醬油各 1茶匙、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 V( l" \2 o

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1.開好的蠔，用刀將蠔的帶子位切斷。
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2.將菜油、味醂、清酒、薑茸、醬油和葱花拌勻成醬汁，再淋在蠔面上即成。
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美國東岸特級維珍尼蠔
( I- c* I3 _+ B4 f0 i入口超甜，帶明顯的青瓜味，適合較清新的食法。
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作者: 93117510    時間: 2010-10-4 07:19 AM

thanks you..............

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 02:24 PM

謝謝分享。

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作者: joeybibi    時間: 2010-10-13 04:05 AM

i love oyster, easy to made, very very thx for share

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