標題:
[中式食譜]
二宝水蛇焖鸡
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-5 10:27 PM
標題:
二宝水蛇焖鸡
材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
tvb now,tvbnow,bttvb; N( E2 @# \" [2 T6 C2 w c
蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 }7 g; b+ u. s
盐、糖、老抽、蚝油各适量。
* t1 X4 E; S' X; a( {
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
" c. T+ s+ s1 m) ?* t0 p- _
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
$ S; T; h) c' l c& Fwww.tvboxnow.com
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
: [8 x o( s) g# f3 fwww.tvboxnow.com
爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
q% O& S$ |% `: Z公仔箱論壇
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
公仔箱論壇* e7 P1 ?# f! {4 ^0 A9 B
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
www.tvboxnow.com/ i( H( @1 s% T! R( W m: o, I
然后收汁调味，放入芫荽即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
