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標題: [西式食譜] 西班牙薯仔奄列 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-6 05:36 AM 標題: 西班牙薯仔奄列

材料www.tvboxnow.com' q5 _2 ~' S. q# s
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量公仔箱論壇; u. S! \) B* \, K" N. h
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做法
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u U5 d% p% ~4 O! J- U) `

2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。www.tvboxnow.com( m% A3 M( Z9 S2 M: S* Z4 D. D

作者: starter 時間: 2010-10-6 12:18 PM

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