標題: [美食介紹] 传统东莞点心[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-6 11:02 PM     標題: 传统东莞点心[13P]

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' p5 L& a; q1 ^9 q前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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& ?" \) [% ]8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。www.tvboxnow.com$ M, O0 c4 U7 y. E

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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' `" P$ P4 g! ]* i( L# p
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还有很多现场做点心的呢。
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4 @  f; [/ Q5 ?公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。www.tvboxnow.com; @$ ], C# g5 T' Y' l' v0 F% z! p* Y7 J

& f8 U: B/ y/ P    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸
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$ Z5 b5 @8 @" u5 p: [9 s& x0 [5 e  F: s1 ~公仔箱論壇    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。1 D9 l8 H8 E" E# y1 T
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9 g& b/ ^1 R, zwww.tvboxnow.com现在正在做得是中堂鱼鲍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, z% q+ ^! @& j) H' H

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0 I: X. p+ C) v; Q: D& k看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。www.tvboxnow.com$ i: U* q' ^  t+ w# A4 G
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. W% U5 @) {2 I, N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。5 \0 I/ Y1 ^* A' g/ D5 t
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。2 p: a+ t: D6 |6 M( q% W

! Y( C2 @% F- _# X% f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。

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作者: fsa1dds0    時間: 2010-10-9 12:43 AM     標題: 室内污染五大元凶

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