7 `# h" a" O3 z1 l公仔箱論壇材料：  牛後腿肉 1斤" v, y4 B5 a' m- Q3 _
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角), ?9 g5 A) g9 [; q
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙www.tvboxnow.com, s% u; y9 Z5 o8 A5 S; ^. P  L
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
9 _5 v! S; _/ O+ f7 p6 \! K; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成公仔箱論壇) B2 h4 ], K+ m0 ^
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補充：
* h, B2 N# {! ^辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
- U2 i; D: B( E0 o- }2 \) `* C# Z咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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