5 \+ j* a' G. Z2 C( C/ \% h) Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：  牛後腿肉 1斤
& A8 |' Z' `' a; N! D3 ^6 x' pwww.tvboxnow.com調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 ^! c% d0 e2 V( w6 r
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
& I% a9 L6 g; \0 i做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
$ U- P2 G: y8 l, [% s1 G+ V& dwww.tvboxnow.com        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成公仔箱論壇2 n9 F6 J& l6 j; c9 j2 D; Y% d
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補充：
/ n3 d, p/ y8 e+ [8 f" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
2 Q; ]  q" t2 r2 K( itvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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