日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇% J) e2 u9 c& b" T. a& c
報導╱林蔚秦　公仔箱論壇/ n% M& G4 M* ~5 B3 A9 j' e
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沖繩燉豬肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; c2 a! s0 Z, G% |( f
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材料：
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, `! z7 M; H, M. E# D/ r2 [五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量, W6 O6 {! i1 X) j" E8 ^$ S! h
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事前準備：
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1 w, f4 e0 i' r' L! X將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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6 z3 n) \; J* n# ~( n2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:
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1調味 - `" @0 R" x# e, L
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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- o+ a" d6 K& P# {3 r0 b- {2 nwww.tvboxnow.com2燉煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 v$ F5 F8 J( I) c+ G
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 e# H) Q) H4 h9 g6 C# K$ {0 P2 Q