標題: [甜品] 無花果杞菊蜜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-11 05:34 AM     標題: 無花果杞菊蜜

材料
' D/ c! `+ p2 L2 g$ m! a" P- R公仔箱論壇無花果 6粒、杞子 15克、胎菊 10克、清水 1公升、蜂蜜適量
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1.將已洗淨的無花果一開四，置入鍋中，加清水先用大火煲滾，再用慢火煲 15分鐘至出味，熄火。公仔箱論壇1 P9 u* X  P- W& J5 y

+ C/ i  x$ ^0 d; V- W5 f, }/ _# H2.杞子及胎菊用熱水洗兩次，瀝乾，放入無花果水中煲 15分鐘，待稍凉，加蜂蜜調味即可。
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杞子不宜煮太久，否則會變酸，應最後才加入無花果水中略浸即可。
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