標題: [甜品] 香芋梳乎厘 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-13 05:40 AM     標題: 香芋梳乎厘

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 ]+ R* C4 f1 l5 S* h  p& U' n$ Y
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙
  |" ]( `  A# r6 F- M  x- w0 _! J& Y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ F& q/ d1 k: [- W6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! A$ o4 A' q3 r. m5 }  {
做法
, n* p# ~, j* u/ l1 I8 W  h  Utvb now,tvbnow,bttvb1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
4 Q9 P% |6 E, T; M) Vtvb now,tvbnow,bttvb. s# F9 ?. J8 f, ^" c
2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。
) }+ {, _/ }% S: B5 M& @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( L% N8 [) R  c. U( z
3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 公仔箱論壇! o( {3 m' [, r1 v: q6 ?

---

作者: hippy_123    時間: 2010-10-13 12:20 PM

謝謝分享。

---

作者: joeybibi    時間: 2010-10-14 01:18 AM

yummy yummy 梳乎厘
& ^3 A% c" z$ B5 l8 o# L: u$ m' itvb now,tvbnow,bttvbi like it,  thx for share

---

作者: lee818    時間: 2010-10-14 02:13 AM

粟粉, 既系粟米粉（玉米）吗？

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0