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標題: [西式食譜] 燕麥班戟 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-21 05:38 AM 標題: 燕麥班戟

材料tvb now,tvbnow,bttvb: G& B, U9 o6 x% K8 e$ i
快熟燕麥１ 1/2杯、脫脂奶 2杯、蛋 2隻、麪粉 1杯、發粉/黃糖各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、牛油溶液 1/4杯$ L! ]8 n0 U, ~& M* [: b/ J0 U
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做法 + E, m, e. D5 {. n
1.先把燕麥和脫脂奶混和，靜待 10分鐘備用。把麪粉、發粉、黃糖、鹽和肉桂粉混和。

2.把蛋和牛油溶液加進燕麥脫脂奶中，分數次加入混合麪粉，把所有材料混和。

3.準備平底鑊，開中火，下適量油，倒進一塊份量粉漿，煎約 45秒。tvb now,tvbnow,bttvb& }( T$ y" g; z# b2 l/ L3 S: ]
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4.利用湯匙協助將煎餅翻轉，再煎 30秒即成。8 ^$ D9 U( r5 m3 S# R  y
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利用小型煎鑊，每次可直接煎出一個班戟，形狀較完整統一。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-21 11:23 AM

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