標題: [西式食譜] 濃咖啡浸雞髀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-22 05:38 AM     標題: 濃咖啡浸雞髀

材料
% s  @* J; D! s3 Z! V2 V公仔箱論壇Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 V: t- u+ |& @
www.tvboxnow.com5 W; `) F2 U; `% Q5 x/ G

, c8 l  R& x! X& I9 ^2 D做法
, b1 X8 q8 c$ U. @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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% h" N% W; I/ i/ c8 U, X/ z# ]2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 \6 H+ c; ?: L# m9 S
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。www.tvboxnow.com+ p: j  d3 c' ^1 W& `
tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 v$ q2 x, [

) K+ ?" U  h5 H' v# n公仔箱論壇雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-22 10:51 AM

謝謝分享。

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