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標題: [中式食譜] 蒜蓉西兰花 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-25 08:49 PM 標題: 蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) e5 ?: R+ H, d4 l( A
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末+ n: W4 c' @5 ~
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火公仔箱論壇 d5 P9 {% l7 r! l& f
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, ]) ?) A. ]2 e, K- F
7、用一只盘子倒扣在碗口tvb now,tvbnow,bttvb" D+ P% S2 L9 S+ ~
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）! u& w6 n# Z2 G$ F8 `
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

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