標題: [中式食譜] 蒜蓉西兰花 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-25 08:49 PM     標題: 蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
5 t! X2 J( R0 M做法：
! p5 H  c8 C: L1 v! htvb now,tvbnow,bttvb1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
# a. ~6 a, K; V  L! `. I公仔箱論壇2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
1 X% K% O" H  E& m, C公仔箱論壇3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
( _4 A: |  U7 X+ H# t公仔箱論壇4、将焯过的西兰花倒入同炒6 {3 A' ^% L* C% h! i
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火) `/ L& {' Y, K! S, g& T
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式公仔箱論壇  C8 d& R3 \, E  @' j. r
7、用一只盘子倒扣在碗口
0 C, D% g* b0 [, {. p( \0 m. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）tvb now,tvbnow,bttvb) X0 l% R+ [  y/ }+ w
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

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