標題:
[西式食譜]
冧酒提子芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-26 05:48 AM
標題:
冧酒提子芝士餅
材料
* C& x. p) D0 v7 X+ n, h
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
/ @2 x+ C. f0 e6 X
) z" e2 \' w1 N# {% G公仔箱論壇
www.tvboxnow.com0 n7 Z+ D, \! w4 x( g8 X; m% p) K
做法
www.tvboxnow.com8 Z8 R& w n+ E( A8 a. o
1.提子乾用冧酒浸一晚。
公仔箱論壇1 u" G8 ^- c: s9 U4 }( w2 t$ v
# [: I0 [3 E" N: _8 o* j, y2 O! Cwww.tvboxnow.com
2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
2 }8 l) ~2 e/ @6 X% \& M# W+ Btvb now,tvbnow,bttvb
/ U9 S6 k/ M) m$ Utvb now,tvbnow,bttvb
3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
( M% U2 l+ c% T# m
tvb now,tvbnow,bttvb' W. u2 [: n g0 i. c
4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
www.tvboxnow.com; X j- G) f# b+ H; H# T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
