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標題: [中式食譜] 闽南牛杂汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-30 09:37 PM 標題: 闽南牛杂汤

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；公仔箱論壇, e& I7 z3 s' N. B
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 k" r1 I. q0 f8 e- z1 O8 G
　　制法：
　　1、先将 tvb now,tvbnow,bttvb& h* @3 Z n( c6 W
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； ^, n5 T- D7 A+ h) I w* {
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

作者: kikideebaby 時間: 2010-10-30 11:47 PM

Thanks for sharing.

作者: 4com 時間: 2010-12-7 11:56 AM

这个好6 d. @, c- X6 w/ e W+ i4 _+ l% _$ F
天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了

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