標題:
[中式食譜]
牛筋煲
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-30 09:38 PM
標題:
牛筋煲
【原料】
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牛筋,l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许
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【制作过程】
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①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。
作者:
kikideebaby
時間:
2010-10-30 11:44 PM
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