標題:
[中式食譜]
梅菜皇蒸芥菜胆
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-31 09:57 PM
標題:
梅菜皇蒸芥菜胆
素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
2 A3 F5 z2 P1 I$ j6 ^
准备时间：
10分钟
公仔箱論壇6 [7 _ A3 k( E
制作时间：
15分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 L \5 c" q8 F5 d. J
食 材：
梅菜100克、芥菜胆700克。
公仔箱論壇5 r) w# l7 x% ~+ h: p$ X @
调 料：
蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c ]" F g0 Z1 m3 B" z
原料采买：
芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
% p# \% Q; s8 Y# w9 Q. A; _ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法：
tvb now,tvbnow,bttvb( _8 V. O" o1 I' L/ z
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
. y/ A5 N% D* |4 y2 S" M
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
www.tvboxnow.com8 B" m. @& m, w4 w% S* _
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
www.tvboxnow.com) Z, w6 }5 E2 u: l4 h
烹饪心得：
! s8 T5 n {) J7 k( P! o: C. n1 l$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
3 j- z/ z3 Q% n/ j! D, ^5 b公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
