標題: [中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:00 PM     標題: 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

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食材：www.tvboxnow.com$ W; H' D+ e: Q& g' F0 e
鸡肫                          300克
; o0 e' u. @4 p: C公仔箱論壇黄酒                          少许www.tvboxnow.com: I9 a4 V+ Q1 P8 a& y! Y% K& Z2 I1 \
干辣椒                        少许
# S$ H8 ^% G% e& q1 ]* j5 ^花椒                          少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# W! e- j7 ]6 _' }3 x1 S; j! h4 R* D
青辣椒                        2个tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ R& ~  u, R5 B( x& Z5 K
郫县豆瓣酱                    2大勺& {, M9 Z6 e0 L3 I" ^
葱                            1小段
8 z7 K7 a  G2 j) j( e3 Z% J姜                            3片/ d# b# F# j6 I8 _# q1 I
香辣椒                        一小勺www.tvboxnow.com$ b7 a8 A6 ?: }5 y' N4 y
香油                          数滴
" z. b/ I) A% {# O; l5 twww.tvboxnow.com白芝麻                        少许
/ |+ J  o2 O' y5 C6 E色拉油                        3大勺' |6 o  C, }# T7 T; i  R
www.tvboxnow.com  E+ q: h; z( p" `/ w3 j( {1 |
做法：
: B$ ~+ \5 g' O* {7 z; g, i/ F1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
/ B5 f6 l. i4 {+ ?6 I公仔箱論壇www.tvboxnow.com) k* v2 `7 t- m( r4 I/ H5 @. c
公仔箱論壇' M3 O' ?  j. [8 y, U7 D
2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
7 P  P. F" v: p% ?3 ?www.tvboxnow.com待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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1 R& n+ t6 \) a& N3 f公仔箱論壇3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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. y% M' G0 L/ w& c! t; Ktvb now,tvbnow,bttvb连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ R7 |" Q; T

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