標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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' @, _5 y: {' c1 h出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 7 o- S( {' X( a8 o9 x7 T
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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' k! I3 O: i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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$ _/ Y" V0 F" x/ u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了1 W" W4 J; R8 ~, T. A

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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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) Z, T. r8 x- T" U7 Kwww.tvboxnow.com48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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蘸着醋蒜汁吃' Y. ~! e7 t2 ]( Y1 p
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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; Q2 K, S5 T3 O! @# U% L$ A% Otvb now,tvbnow,bttvb（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）- H) {0 T0 \7 R* {. ^

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9 u+ h' P& S6 e, V7 T爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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' B0 i/ L* G6 ], R6 U( ?6 R# dwww.tvboxnow.com但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ o* ]6 b) w1 p1 v8 J7 `' K6 S
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, X" f0 @, g# X红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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$ e7 P& c& c- n4 y& E8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 v- }3 @' a

) o3 j+ j# |# G5 }3 c爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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# [# H3 n) f- s9 @; N" |0 E4 dwww.tvboxnow.com油不少，但谁也没少吃少喝~~~  X4 Q" L/ ]5 t" `8 n1 |9 M4 B5 f

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0 w' [! }- T) _* I& v公仔箱論壇凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
! ~! M0 T/ Y8 e7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 o5 p2 ?& p! `
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8 }7 q* w4 x+ G公仔箱論壇丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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! ?3 p- D3 R( \- z6 X" y* j沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
  @& d) z" L; q) M公仔箱論壇生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 e! s3 r' B* R
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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！公仔箱論壇' [: p  ?$ `) u5 q1 y' \0 H

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0 A7 D9 B7 l' P1 l6 b8 Dwww.tvboxnow.com苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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( z5 W5 o$ Y. Q2 t+ j拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊4 S( k1 x3 S8 o- P! `# e: N5 z1 E

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农家手撕饼
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& }5 @. I: N# p- T) E8 m1 |6 P这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。公仔箱論壇5 w, T3 [2 \* _% E' p# G/ }
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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* @0 O4 Z' b, U; s! |第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来. }& @# t4 a1 j1 S8 J& m) i
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' U4 d" Z$ o2 u1 Q公仔箱論壇油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 N" V5 L: v; P1 ]; a7 U

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4 I- x2 e2 p5 y/ e" h, v回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种www.tvboxnow.com: K3 j) G/ O& ]6 U' a
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! }0 V) D3 r# h$ U' p) Y1 M- {tvb now,tvbnow,bttvb总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# J# e5 c( [) h) ?  ?5 g6 `! L0 F
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。公仔箱論壇5 Q; D1 R# Q2 c* ~, d; \
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。3 ]: W/ t# B1 B
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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8 L0 {4 Y% ~8 d* t# @5 W0 ~像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* ^7 k' C7 h$ I+ E( {& `

+ ^" Z6 K; B$ p9 Hwww.tvboxnow.com有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  O  t# Q& p+ ]2 _. {6 _- N; J. s
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。公仔箱論壇  j" Y% ^( L7 ^9 n; r$ g
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。公仔箱論壇2 T- k) e" k6 w$ |7 N5 Z: I+ V6 }

( e8 L9 a  U. r+ [* }( q' w% `tvb now,tvbnow,bttvb这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 / E1 Y  F: L) T& P7 _
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店址及人均消费：
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