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標題: [中式食譜] 香橙白酒焗蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-1 05:41 AM     標題: 香橙白酒焗蟹

材料www.tvboxnow.com- M: Z8 B0 j, a  E; v8 D
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i: X! {# u8 q/ K- J

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2 W. Y8 C) W. a0 D! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 Q2 T" u0 l9 u公仔箱論壇1.大閘蟹以刷清潔乾淨後,放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. A; ^" s8 |7 I% d9 A

0 w8 G. D% H8 @2 K公仔箱論壇3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹,灒白酒、清雞湯,再放其餘橙片,加蓋以中火煮 15分鐘。公仔箱論壇8 |! Q" f. i$ ?8 G) B: V8 R% U
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4.最後加鹽、黑椒碎調味,即成。
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹,不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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作者: 93117510    時間: 2010-11-1 06:54 AM

應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃




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