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標題: [中式食譜] 蝦乾排骨煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-8 05:40 AM 標題: 蝦乾排骨煲仔飯

材料公仔箱論壇& C, m0 d* C; ^, a+ v) Y
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗
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調味料公仔箱論壇2 g+ U5 b& G$ u7 s) i
粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ x; j3 X; i! U. h% g, D' Z
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做法
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。公仔箱論壇; d! s' O' H+ t& c& p% ?
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2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。www.tvboxnow.com  D: w5 P9 u3 N0 u. ]3 A

3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。

作者: hippy_123 時間: 2010-11-8 10:54 AM

謝謝分享。

作者: starter 時間: 2010-11-8 11:37 AM

非常感謝分享

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