標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
$ R  ~* ~; }; n* ~; n3 Q公仔箱論壇材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
% O2 O- i0 Y) _' Ntvb now,tvbnow,bttvb1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,& O6 `9 m1 R: t- ?6 Q  }# z4 Y
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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# F3 t& b7 e3 T, E3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻www.tvboxnow.com& r, I& A( J1 c5 @3 U

3 y/ D$ A" Q7 Z; h: g鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食www.tvboxnow.com1 E- e( f9 |; o0 ^
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb. L. @2 @" z0 M4 S0 ^. V
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水www.tvboxnow.com( x$ ?1 y( B% g* B. n, M
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟4 j" {7 M: j( ?  Q( s2 Z1 j) H  v. L
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
" H( x) P2 [! n+ x6 s公仔箱論壇3/ 再加入水兜勻煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" U8 \* L) g2 X2 v& z

* c+ k0 v% h; xwww.tvboxnow.com茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流tvb now,tvbnow,bttvb' s/ H/ u* s9 C* D
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
( y: M4 H5 {7 G- M# ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味+ k$ L4 _$ `1 [7 C! i8 ^1 V, q  u
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
2 i" A$ E3 V1 R' a! p公仔箱論壇最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗公仔箱論壇9 P5 D  q% E7 P" w. V* `" {# t
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