標題:
[西式食譜]
三文魚子海膽帶子燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-9 05:42 AM
標題:
三文魚子海膽帶子燒
材料
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三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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調味料
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濃口醬油 50毫升
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做法
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1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-11-10 12:12 PM
感謝分享。
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-24 10:25 AM
感謝分享
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