標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
/ \1 u* y8 b! ^ N: K& e
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
. |3 D* s4 ]# _' @* r# F2 ?
公仔箱論壇# Z3 a, u- t! z' k* r
調味
9 ]( t3 D* n% d/ ptvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
( C- c( h! D/ } O0 i2 H7 c* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ [6 A( |6 Y
www.tvboxnow.com( i; L$ N) t. K4 V4 M
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, b6 I7 u" n, d6 ]$ Y, n
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# i5 C- X m& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 F) |% Z+ W9 G) v: r1 \7 |
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
: q0 Q: L& u8 R! N+ \
R/ q+ _4 p3 E5 L* T0 g1 c
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
tvb now,tvbnow,bttvb B4 m' z v. }
% S2 g' a, q$ }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
tvb now,tvbnow,bttvb; ~, t* P' _+ R y
* m# N6 h0 n& H0 s; ?, l' F% H公仔箱論壇
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
/ a8 F5 b& O3 I" C% @
( S' u" V) ?0 N" G4 P. L e, K' ~+ xtvb now,tvbnow,bttvb
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
+ P2 L' T& b# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N, Y+ g% |, t: ^
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 O2 [ w$ c4 K L ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
