標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥
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0 _/ @4 v. @# J+ J& p3 C  n7 w/ u菜式分類: 粥品7 N: m) H& W. u% z1 G0 m. [

: G; g* h  R' E( I: A公仔箱論壇製法分類: 煮公仔箱論壇- k7 _- A* ?, J+ U6 H

5 k" M2 B' X0 h# H5 Q; z中/外: 中國菜
1 x7 b, `' r3 k) q! n  w& H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D  J: b9 x: c2 r* m
材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯9 c% o9 L7 D2 J  ]6 s. g/ J) S. G7 @
蔥2支                  薑4片                    香菜適量2 @: U- l* B! z3 h" F# S3 t+ z2 e
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
/ F* a3 L! m! i- W: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O  }- m8 @: O6 r( [

  s  N! U$ P: K( B5 [# h; j) xtvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
; g& i/ J" k, Z, z1 p9 K     開成粥狀www.tvboxnow.com2 O$ W( c. x$ @6 K
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及3 P3 A" w' g, m
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
4 k  ~) q: {7 v7 |8 |. A
& s0 M5 E6 C! P* }) Itvb now,tvbnow,bttvb  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- m% e, x) D3 V
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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