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標題: [西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-30 05:40 AM     標題: 烘烤瑞士 Raclette薯仔

材料
# ^  p( s4 w. ?5 ~$ f+ |薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克0 a8 G' W0 ]7 I* p
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做法
, G1 ~: F2 M( Bwww.tvboxnow.com1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。
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3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。7 I/ z. x0 n5 }9 X* ~. T

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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。

作者: starter    時間: 2010-11-30 06:31 AM

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