標題:
[中式食譜]
一口蔗蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-2 05:34 AM
標題:
一口蔗蝦
材料
www.tvboxnow.com7 M/ _* ]1 K8 i- y' o
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
u! `, @6 T' K. s
www.tvboxnow.com S1 j8 z9 M( Z' ^$ |. s- ]. R4 o
醃料
) A) e- g5 v r0 i) ?' f2 E
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
, M" F; H' m2 T' D- D2 o3 l5 S公仔箱論壇
- n5 X1 I, F6 ^1 z
: v! l" W/ B, S+ }0 k
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' E! e8 \* w/ k
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
% t1 R, a7 ]# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c( h0 ^! \% W& T5 u T3 w6 n
2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
$ }; y9 o# A! H4 g- X
/ f7 c" t' w! G% n% H
3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# l9 m' x5 Q: ^- z; p; @, i' I, ~1 W
tvb now,tvbnow,bttvb; w- @) V1 b3 W% H
4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
, X/ C" X' K% [" U& P. |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
