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標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡 [打印本頁]

作者: andyou240    時間: 2010-12-4 03:37 PM     標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡

洗手为你做羹汤,当心底里升腾起这样的念头,满满的幸福充满心房,谁说只有喝汤的人能感到温暖?为你挽起袖子的她(他),心里的情用手传递,食材沾染着心意一同煮沸,舀一勺入口,你满足的笑容会是最暖的慰籍。
, k' m6 ^& `" e7 \/ C煲一碗汤给父母,给爱人,与厨艺无关,只要心里装满爱,锅里沸腾着的会是最浓郁的香气,喝的人温暖,煲的人也一样心生温暖。
" @3 y6 Q; n, `2 l& {8 \公仔箱論壇煲一碗汤,其实善不善于厨艺都能手到擒来,你所要做的只是备齐食材,盛上一锅清水,剩下的就交予火,慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈,等待的人推开门,你揭开盖,温暖和爱瞬间升腾,美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ ]) U7 l) y' @; `* v8 Y3 [' ^- h
一碗汤里的温情,滋润胃,触动心。7 E. U0 n4 M: |1 |% z+ X4 z# r
这是一款用草母鸡和白果煲的汤,汤鲜而浓,另加了些白果一起炖煮,更有了些清新的味道。
( \8 Y; m% _# l, O6 I& otvb now,tvbnow,bttvb白果,可润肺,定喘,除了这滋补功效,更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤,吃起来很清爽,并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感,若是喜欢,记得在鸡汤内添加一些哦。# L" b$ r  [& _: `
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原料:草母鸡、白果、葱、姜。
. G6 E+ O- K+ w, m* h9 u/ ewww.tvboxnow.com调料:花雕酒、盐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  V, I9 p; P: G
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事先准备:
' S  P" w, N* }! F. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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. L, z/ L6 V- q$ d; g6 T0 b3 qtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 t2 d- p) h* w/ W" ]% J7 E
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3、剥去白果的衣;姜切片、葱切段;鸡洗净。# @# x1 i3 h8 r2 B: b
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做法:
7 G8 u5 y, N: K1、鸡放入冷水中煮开,捞出后冲去浮沫。
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$ X7 V; r: A2 w2、鸡加入砂锅内(普通锅具也可),加入适量清水,加入葱和姜,大火煮开。* z" D2 C5 ~) V+ w5 r( g
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3、加入适量花雕酒,保持大火继续煮至酒气消散;加盖,转小火焖炖约2—3小时。* ^8 h# h" d' ^; t. f; n8 p* M
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4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐,煮匀即可。公仔箱論壇6 t" w, C0 A, E1 B4 C' x  F

- o" P, g' s6 f  E+ i0 }9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句:
  F/ l2 }) k  o: y" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合,汤味比较鲜浓。
4 u' V7 X4 C" p, m  x2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿,衣就很容易剥去了。www.tvboxnow.com' a, @' }+ T# e! `$ b
3、白果煮熟后食用安全性更高,白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,所以请务必多煮一会儿,以免中毒;一次也不要食用过多。) v. K5 u' }' ~8 @, a





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