標題: 5分鐘磨出油　雪滑花生醬 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 03:56 PM     標題: 5分鐘磨出油　雪滑花生醬

原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
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自製花生醬放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 m( m1 Z2 K& y6 v. u6 n" c
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00hr30min（不計冷藏時間）" V' s& @' @0 E% Q+ `
製作難度：★★☆☆☆
! n/ V/ _* H3 J; l6 c) M2 D8 a5 Ewww.tvboxnow.com份量： 1樽9 J" e, H' R7 o- G4 a

. r; I5 X6 Q' uwww.tvboxnow.com自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 公仔箱論壇1 Y7 l+ Z# E/ \

3 @2 Z3 F+ q1 L' Q# t: m+ t* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇# Y1 q: S2 @: G  f( A: A
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做法放大圖片
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) X  g' U6 g! e5 X+ ]) U: F1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。www.tvboxnow.com/ f) z% s! e8 `5 q7 [
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。tvb now,tvbnow,bttvb$ |" F8 M$ g/ K( L4 b- g

  H6 Q, l3 T! J( d6 p8 }9 S' b9 Uwww.tvboxnow.com3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  V- j7 R* i- T" m# S

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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。

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作者: 堅周    時間: 2010-12-7 10:38 PM

多謝哂！www.tvboxnow.com+ N/ ]" h' _+ b( N4 E: V
你係得！

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