標題: [中式食譜] 七味鹽燒羊扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-8 05:34 AM     標題: 七味鹽燒羊扒

材料
3 x9 }7 ^7 M: C5 V6 p羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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# i8 u5 g7 V4 j2 v醃料
' H- t: q4 ?! Z( n# k/ n% S7 ?www.tvboxnow.com西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! [# F2 e1 t6 P0 s3 ?3 r6 L! c/ F

; X- D! w) ~$ c  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U; ?, Y0 p& \2 J6 R0 X. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 G% t' Z2 B) y( n; P+ y
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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% ]6 z7 o7 C$ h# @. b2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。( w- s% F4 q( X! g* E, J4 z

  H7 }' C/ z' a7 ]" b0 t. J3 v3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。www.tvboxnow.com) G2 S: n9 n3 `* ?: M5 ?8 A1 c

: Y3 P! J) X3 d" _0 P4 x* w1 ptvb now,tvbnow,bttvb4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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