標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

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材料
1 ^8 K) `! F+ L0 E- T0 ?/ ftvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* ~( S7 b5 X, V2 d9 t' v; r! h
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
! L) h5 R$ Z- e3 E8 g2 D7 F" Z  I+ swww.tvboxnow.com豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb" e% H, ^8 e9 Y' D) _) W
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 j2 k4 p4 z6 [+ ?

& p4 Z5 P/ l9 x4 Y$ I% `" O公仔箱論壇醃料
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2 w. Z, b1 i% u4 `4 E3 Q% U公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升
) R, u6 F5 N4 o  E2 hwww.tvboxnow.com鮮味雞粉 1/4 杯
7 H( w) G! A4 Ktvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 2 湯匙 9 G' k3 Z* b; T- j
蒜蓉 2 湯匙
" q$ V$ P; C3 O$ d: m% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 / 白酒 125 毫升
* k* g) R& }3 J& j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯匙
9 z9 K$ X  d3 Q0 z% a! V0 [  C黑椒粉 1 湯匙 + K3 R! i5 A$ k) ?( J  v3 e, A

& v- _$ D7 L- ], N1 }& M$ N公仔箱論壇程序, E; N( z6 g# m; \3 i

* Y) C" E  @; y/ v/ j# t6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: O  {( o: g0 q& F

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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