標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料
: ~3 N" D1 ~/ B: y% g粘米粉 - 140 克
9 ]9 B1 L& P! F3 N. n水 - 150 毫升
" g8 h8 G( N8 {' Gtvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* y2 V5 B* ^7 b
蝦仁 - 70 克
9 ~! H. b: o- T; ]( Q3 `4 Q冬菇 - 4 隻
1 H7 U6 P; ~% H$ _; L6 Z; d0 R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克+ j! g2 f4 S# G, L$ Y' x/ u8 J
脆炸花生 - 4 湯匙
/ b+ D( {, _  A8 A0 D. Q  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 6 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" x" b  ~; N, ]" D, {% p3 M# |
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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" r6 ?' n% e. K6 t8 u. m醃料︰
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( d: e  S& u7 R* F( t枚頭肉1 q5 {/ t. Q4 w3 J, s

3 p. a% n; a. d$ W  [9 Twww.tvboxnow.com生抽 - 1 茶匙www.tvboxnow.com  ], D( r. T: ]- \5 S% r; D/ a

" H+ {* `) s& P/ k' [麻油 - 少許
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/ p. B/ i$ Y/ \6 [3 T公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙! O; ]2 n6 F( R% P: Y3 r3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( J7 C; c( _3 Z
www.tvboxnow.com  D4 m8 X, R) y$ R3 J. i: q
蝦仁
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. a7 ~8 m9 o+ x7 [" owww.tvboxnow.com鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ V  h' k) b- n9 A6 b! _

8 U& d& F+ M: V0 `' s. x& Z" [( W3 ]( q麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙
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0 a4 I4 o' b' y! U$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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