每逢到日式餐廳吃飯，三文魚幾乎是港人的必點之選，因其肉質鮮嫩又肥美。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ N, S& T2 s
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米施洛營養護康中心註冊營養師冼錦鈴指，三文魚含豐富的Omega-3，是一種重要的脂肪酸，而且人體不能自行製造，必須從食物中攝取。tvb now,tvbnow,bttvb- C8 c( h: E, Q
7 P1 N) `8 \& a' awww.tvboxnow.com她指Omega-3可以幫助平衡皮膚的油脂分泌，並具有消炎作用，能保持皮膚健康，並減慢水分的流失。 / O& u b/ z6 pwww.tvboxnow.com 1 P2 S9 V1 {, c+ b 那怎樣食三文魚才最有益？冼錦鈴指，其實不論生吃或熟食三文魚都可以，因為兩種食法的卡路里均差異不大，但她認為煙三文魚所含鹽分較高。 * s: h2 w& B" C* G9 ` E. Wwww.tvboxnow.com / P! v( t# S; T" C. x% c, ^) Q- etvb now,tvbnow,bttvb至於食用分量方面，她指按照每餐建議進食肉類的分量就可以，成人大約為兩至三份。
