標題: [西式食譜] 聖誕牛油曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-20 05:20 AM     標題: 聖誕牛油曲奇

材料
/ b! z2 K' J- C4 m# v8 ^% N淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾www.tvboxnow.com2 c8 L9 ~5 o9 u7 e% k
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糖霜
  m) l9 ~- V8 b( N+ L7 z公仔箱論壇蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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其他
* ^2 n. R( W7 x2 Y* R' Ewww.tvboxnow.com蛋漿/麪粉各少許
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做法
6 Q. ~  `9 U. ]9 y$ n1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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9 @, O/ t1 A8 dwww.tvboxnow.com2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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- K4 [& H$ R1 M5 j# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。; O# z! V" ?6 {! v9 l8 k% I. u+ i6 ?
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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: s3 t% B  A  r' @- @tvb now,tvbnow,bttvb5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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