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標題: [甜品] 聖誕樹幹蛋糕 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:29 PM     標題: 聖誕樹幹蛋糕

樹幹蛋糕是傳統法國聖誕節的甜點,為聖誕大餐的最後一道食物。傳說法國有一個傳統習俗,大家準備過聖誕節的時候,會在壁爐燒一根很粗大的火柴,希望可以在聖誕節起的12天持續燃燒,寓意來年豐收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- l: X( Q( \# I$ o
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後來,這個習俗慢慢被取代,換來聖誕樹幹蛋糕。蛋糕以海綿蛋糕和朱古力醬為主,加上飄雪和其他節日裝飾,聖誕氣氛滿瀉。www.tvboxnow.com' P  b" J6 k, D( |
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聖誕樹幹蛋糕海綿蛋糕材料:
# O! M  d; J8 \* E' V9 O沙糖  80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ v( g( d' _- v2 H: K; \
蛋黃  4隻' Y( o4 n; Q' d6 T- o0 u+ O. @$ j
蛋白  4隻" ^+ v& S% h4 P* H- @3 S  G% s+ q
麵粉  35克
9 d# n9 u: Q. v0 N. T% q9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 5克 ) c' _- j& w9 p1 n7 R: q; v
朱古力漿:
/ c6 T: n9 v- e# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶、Whipping Cream、沙糖、蛋白、Rum酒、Valrhona朱古力各適量tvb now,tvbnow,bttvb% x( F5 d9 b# ~: e7 `; J
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2 e6 F" ^+ }  {3 h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力漿製法:
* b3 c5 H! g6 N1 i# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把忌廉和牛奶混合在一起煲滾,再放入糖和蛋白打至厚身,然後加入切碎的朱古力攪拌至融掉,最後落Rum酒,放進雪櫃雪一晚,翌日便可使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ ]( ]: g5 j6 D
小貼士:在第一個步驟,蛋黃放入沙糖後要立刻攪拌,否則很容易會起粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 @& l+ l" J  }' X4 e
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作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:32 AM

THANKS....for share, this Xmas I can try different sweet food
作者: aa00    時間: 2010-12-27 12:04 PM

2# joeybibi
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謝謝你的支持。有好東西,希望大家一齊分享。





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