標題:
[甜品]
聖誕樹幹蛋糕
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-22 02:29 PM
標題:
聖誕樹幹蛋糕
樹幹蛋糕是傳統法國聖誕節的甜點,為聖誕大餐的最後一道食物。傳說法國有一個傳統習俗,大家準備過聖誕節的時候,會在壁爐燒一根很粗大的火柴,希望可以在聖誕節起的12天持續燃燒,寓意來年豐收。
# S% u, z9 Q; h. p; Qwww.tvboxnow.com
7 }/ c) }4 N6 u& k$ T: v
後來,這個習俗慢慢被取代,換來聖誕樹幹蛋糕。蛋糕以海綿蛋糕和朱古力醬為主,加上飄雪和其他節日裝飾,聖誕氣氛滿瀉。
, b9 K- z9 j2 d, |* @' Owww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; Q3 u5 X& ^! Z. o3 ?
聖誕樹幹蛋糕
海綿蛋糕材料:
$ Q/ ^1 g% F2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙糖 80克
7 N" `& x0 z# \7 [/ T, b7 n! k
蛋黃 4隻
- Y: ]3 _4 _$ m" ?3 i
蛋白 4隻
( [, _0 {! e& L# W7 g8 i
麵粉 35克
www.tvboxnow.com: W n) A" q9 _% f* X+ r
可可粉 5克
0 W" e R8 V7 n8 v
朱古力漿:
www.tvboxnow.com; _6 v9 {, w, X+ ]* c/ }
牛奶、Whipping Cream、沙糖、蛋白、Rum酒、Valrhona朱古力各適量
# }! W; K0 C- j$ s! Z; h
* T9 L! y6 d9 [公仔箱論壇
9 M4 ?& `- b* N
朱古力漿製法:
/ b8 S$ M5 _# f* Q# Y. ]( l/ x* v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
把忌廉和牛奶混合在一起煲滾,再放入糖和蛋白打至厚身,然後加入切碎的朱古力攪拌至融掉,最後落Rum酒,放進雪櫃雪一晚,翌日便可使用。
- R7 e0 ~ }; ^公仔箱論壇
小貼士:在第一個步驟,蛋黃放入沙糖後要立刻攪拌,否則很容易會起粒。
tvb now,tvbnow,bttvb: j# X% d* ^2 U$ r
+ R" P: h# L2 T2 u. V; w# c* {
) n: Z0 P, L" L
[localimg=1047,590]1[/localimg]
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-24 09:32 AM
THANKS....for share, this Xmas I can try different sweet food
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:04 PM
2#
joeybibi
; H; @" q7 g Z# h$ w7 J2 u& \
/ }4 X2 E, Y. ]3 htvb now,tvbnow,bttvb
謝謝你的支持。有好東西,希望大家一齊分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0