標題:
[中式食譜]
WASABI脆蝦
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:10 PM
標題:
WASABI脆蝦
食材費用︰$130
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 X2 A/ n) H! l8 z: `
烹調時間︰ 15分鐘
, l: Q/ D6 {; Z+ n1 H+ L X: v& `
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
# E; A2 D2 c* r$ x ?* b3 m. h公仔箱論壇
油︰ 250毫升
) M) c% r G/ {; _7 {
www.tvboxnow.com/ d, V" n$ ~# g. J! R: E
脆漿
tvb now,tvbnow,bttvb. s7 y) ~+ a( [3 }- d2 f8 Y3 l4 A
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
tvb now,tvbnow,bttvb) A* W- x6 V [3 Z$ p) m
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
8 S5 e- Z3 i! k. G% S' [0 Z, Z9 iwww.tvboxnow.com
海鹽︰ 1茶匙
6 x& j' }9 Y( E8 t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水︰ 1/3杯
3 e' M" \9 k q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油︰ 1茶匙
www.tvboxnow.com( B& M, d1 N1 Q; H+ ]) ~
' R; j9 o; K5 z4 y2 H公仔箱論壇
Wasabi醬
; y" m8 T9 K4 N9 b' i* d( c. l# _www.tvboxnow.com
沙拉醬︰ 1湯匙
4 H; ~0 |% o. x, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Wasabi醬︰ 1茶匙
) ]+ h( ]2 X H1 ~公仔箱論壇
水︰ 2茶匙
1 Z! x; d+ a% W, Q4 K) y
% O+ D- w) d8 P* y- \" }公仔箱論壇
INGREDIENTS
* f+ a2 Z3 y5 G) R
4 large prawns
3 w6 u# @3 v! r5 ^% z
250ml oil
5 d) Y! \/ g8 |* M# e
www.tvboxnow.com( x, K% P" K2 G
Batter
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 \# u6 [4 G
1/3 cup all purpose flour(sifted)
公仔箱論壇# D$ [. `2 {# [
1 tbsp corn flour(sifted)
3 D3 v+ j% Z- d8 y! c公仔箱論壇
1 tsp sea salt
公仔箱論壇/ F1 N( y1 o7 L$ m2 g" b4 `8 V$ @
1/3 cup water
tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ |0 f4 H% X V8 U: z
1 tsp oil
公仔箱論壇( g' U: h `, T8 l' P6 r
* @$ O: o9 O2 @! V Z# Z7 t3 w# k公仔箱論壇
Wasabi Sauce
. t+ g6 }7 i, |0 K, A% V4 otvb now,tvbnow,bttvb
1 tbsp mayonnaise
% j1 V& K0 t( F/ N9 s( A- h公仔箱論壇
1 tsp wasabi paste
2 J' y2 e, V9 B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 tsp water
tvb now,tvbnow,bttvb$ i k6 D/ x2 ~# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, M4 }! h% e5 u* u5 [" |
做法
公仔箱論壇# I7 d. o( u$ U
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
公仔箱論壇0 m- x1 |! m8 U6 D4 q1 T4 o
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
www.tvboxnow.com2 |1 K% ~& F, B) {& Z/ H6 g
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。
作者:
pigping1117
時間:
2011-1-2 11:39 PM
有得谂喔···
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
