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標題: [西式食譜] 糖醋洋葱 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-30 05:12 AM 標題: 糖醋洋葱

材料www.tvboxnow.com0 @( w. Q7 H! R1 e- p  f
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙. ?, p3 Q. a% x+ Q3 u

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做法
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。公仔箱論壇' n. P; T' F2 A+ D" V/ I# r
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。" u4 e, S) z  C4 b% O) u$ B! u
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。" t* V( T) D& A9 L' ~5 f) y

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