| 材料 |
| 光雞(約1千克) 1隻1 W, n: _* u# _3 S' G" m* F/ {+ q 鹽2茶匙& x, ]; M0 e! k! }6 G' n6 b# b 胡椒粉 1/2茶匙 月桂葉1片 蒜蓉2茶匙: v! C7 E9 Z6 f/ {9 Z# } 乾迷迭香 1/2茶匙 乾百里香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- y5 J& n& } K, H 乾牛至草 1/2茶匙 橄欖油 75毫升 |
| 製法 |
| 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇+ K+ S; l7 V$ o- D d( j4 S 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。, b4 e" Q0 O. C" U% d$ t7 J; N' o 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。- c6 F+ ?7 [% }* v$ F8 K5 ^- c/ S( k' m 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇* N3 ^' D; r% W! o |
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