| 材料 |
| 雞胸肉 2件 法式芥辣 2湯匙; w. ]4 w, A! ^ _% B 大孔芝士 50克www.tvboxnow.com% i' a) T% ~% v8 w) h9 j/ q 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 |
| 製法 |
| 忌廉汁做法︰公仔箱論壇# J) j$ o3 C0 O# {: t 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 公仔箱論壇9 R" ~% V1 ]/ J3 k 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。( m* b: d; j- q; b7 D1 ~ 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 o$ X: j% s2 Y. L+ o" L. w 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。公仔箱論壇) r* L7 c V7 ^) E: d- p) X9 ^ 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。8 C0 p9 E) y1 W% z; i; ? |
| 調味 |
| 忌廉汁www.tvboxnow.com) f4 }( F, X8 ]% G6 n/ K) ] 牛油20克 乾2粒 鮮忌廉125毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 o% L) n4 c0 D0 f 白酒50毫升tvb now,tvbnow,bttvb' B/ Z+ {, U3 K: w |
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