標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件 . R* k2 k( a; Q& I法式芥辣 2湯匙 + A- Q3 I: B4 w% l大孔芝士 50克 % l" l1 S6 s2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 - L* K, p! K( S+ p7 f公仔箱論壇

製法

忌廉汁做法︰# n0 ?& F2 i0 Z! k* t 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 ) d& @$ T( F  N% F* xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 b5 Q* C$ v! E# H" a; d/ y 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。% z2 \, f8 C) _- i$ U& h! J) A$ u, F9 S 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。公仔箱論壇1 M6 Z- t# j7 W 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 : c' o5 F' C" etvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 & F# W- r1 o* a1 a- n! r/ y/ ]www.tvboxnow.com

調味

忌廉汁 ; s7 \. U" {" L3 G) \$ ^7 x4 @公仔箱論壇牛油20克 " @" k" _, u" \. q9 b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾2粒 " _; @. v0 m* z+ m! Jwww.tvboxnow.com鮮忌廉125毫升$ Z0 A2 G9 T9 ~- Q6 `5 l! h( m 白酒50毫升8 l7 w9 l) z$ _8 q% \, S. W# K

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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