標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件 8 W+ B( M/ n3 y5 ^  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥辣 2湯匙www.tvboxnow.com9 Q1 |$ p% p/ r# e1 M+ }5 y 大孔芝士 50克 & z* ]% R: K( p+ d3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙5 @7 e1 a; ]3 U& R8 \

製法

忌廉汁做法︰ . Y' s1 s  P. g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。6 P$ T  e  U: G+ v 8 C2 `  }% D: P5 m) I# N' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。 & V" ^% k; j( X: p) b% Q2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。9 s' f8 {9 ?* _7 T' w/ ^ 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 " Y/ Z8 p9 x! o  U: o( xwww.tvboxnow.com4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 - k! @- U* A/ |8 V/ u

調味

忌廉汁' G8 A# l" F) U- ?: V$ l7 c/ ]4 d 牛油20克 1 F/ f/ c! ^) R5 j" [9 p乾2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 s5 W  w4 k5 g" S 鮮忌廉125毫升   D# n- r2 O8 f% gtvb now,tvbnow,bttvb白酒50毫升 1 q& Y8 O' }6 }, v) A- @tvb now,tvbnow,bttvb

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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