| 材料 |
| 3條大骨的牛仔骨 1件. _4 W1 j: j3 S g$ } 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- w" M# K! ?/ U 黑胡椒碎 1茶匙 |
| 製法 |
| 燒汁做法 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; @$ d( H" C) n 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. f3 k! ~ j1 o/ P4 F 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 |
| 調味 |
| 麵粉 1湯匙www.tvboxnow.com. E3 K: t% @6 W* c 牛肉上湯 125毫升公仔箱論壇# O. m3 l$ ^4 ?9 ` 胡椒粉和鹽 少許* H( r: o: \' s/ S$ o: G4 `5 [ |
| 備註 |
| 書名：《新手學西菜》公仔箱論壇* u' b) f6 B, R. R, V$ x$ B |
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