標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 d: C/ G" ^8 v/ j6 E; u 洋 1/2個 & i) |0 y: z- B$ d薯仔絲 300克6 m/ w9 L- `: ?: P* X: s 番茄 1個 / k/ a6 K/ }5 t茄汁 適量& X( V8 P9 W" P- W2 @  w7 w2 o0 R

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 $ `$ K4 a( R: }- d4 Z  y+ g& O0 q1 M2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。www.tvboxnow.com9 ]6 @% c0 [0 b& `" c, I 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。   g& K6 i8 k- k' T+ c- t

調味

醃料 ) M6 `5 o4 c" U5 o2 d公仔箱論壇糖 1/2茶匙, P% U) y4 r7 V 生粉 2茶匙- H; X& W& P+ N: | 生抽 2茶匙 ' E% v0 Z! L# y+ n; @" u8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1/4茶匙1 W  s7 D) W( M+ S 蛋黃 1隻 9 g: Y8 I7 i/ M) O5 A$ g公仔箱論壇6 [5 d. o* O* O8 V# J 調味料- `$ Y4 P+ u$ R- `7 c8 l  e9 z 鹽 1/2茶匙 ' ^6 d3 k! D( ?; n" E" ^% ~麵粉 4-5湯匙

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