| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 |
| 材料 |
| 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩] 甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb3 o' b0 D. g9 S; Q: u1 D) o 雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]tvb now,tvbnow,bttvb- R J9 N* { [- Q! G 提子乾 2 湯匙 [隨意] 糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb# {1 i' L2 j$ \ l# p+ Y3 d 水 400 毫升 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
| 製法 |
| 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。3 i' K' e' S+ H& C5 \ 2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。, C' |9 y! x9 q 3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。 4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 |
| 調味 |
| 醃料： / T3 U3 |0 ~6 M 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙* K! x8 U2 x' K0 _8 l& ~# X: i! M 李錦記純正芝麻油 1 茶匙 粟粉 ½ 茶匙www.tvboxnow.com# e4 I$ U9 W4 A6 [% `! n |
| *食譜由李錦記提供 |
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