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標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]0 b+ m+ w7 O& f* H5 `9 ~5 b/ u
蕃茄 2 個 [切粒]
2 \" M1 X7 ]( b# S: ~& B榆耳 6 克 [浸軟切粒]
) z6 f' g/ d8 K1 M3 a6 xtvb now,tvbnow,bttvb竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
/ D$ Z6 X9 a/ Zwww.tvboxnow.com薑末 1/4 茶匙
" m' N' c5 ?3 Lwww.tvboxnow.com蔥粒 1 湯匙
+ J1 O% @- V$ ?1 q2 ]. |: m1 b紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
+ s/ J! z2 P* w8 J4 {( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ m, e2 Q1 S, @0 ~( o- d
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  q0 E# F. _, u" q
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
0 n9 G6 g' e( [! \- }) h& |5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料：
1 `) s4 m* w2 x% H& B" }2 E1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
7 s9 b1 [/ m1 n  s: x( [! \水 300 毫升
- O: R4 B' o* ~9 N# Jtvb now,tvbnow,bttvb: ]4 V; |/ j7 Q" }# b, S& I
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 U4 H- H$ U) [! j
蠔油 1 湯匙
/ ^/ T! m, J9 ^$ Awww.tvboxnow.com水 250 毫升
" r8 Y; F6 w1 p/ e公仔箱論壇
& T9 q( n5 f7 M" p' D埋芡用料:
. ~, ~( y' g7 J$ m8 j水 1 湯匙
  r; a' R% |. {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
" t$ v' u: o  a+ X& g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




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