標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] % E7 j2 M8 j; p. ?( s蕃茄 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; H: \5 U8 d) r7 H 榆耳 6 克 [浸軟切粒] 1 E% H. ?+ ]8 L# Z% x* _tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇- x! V* U3 g, n3 a5 E& Q8 }, I 薑末 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# L# \- M5 o+ U; ]! p/ T5 d8 u 蔥粒 1 湯匙 ; A9 l5 e% Q- w: q( f- ]& mwww.tvboxnow.com紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 9 ?: d9 ]# n! J) l. M/ ^/ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 # v0 n* X! q. a. f, c+ E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 7 o, q* h% X, J6 d" T. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。" M7 J( T1 H# g  e/ n! g 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： + s+ ?# P1 Y5 d' Q8 A: {公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙www.tvboxnow.com) v; ^& f8 Q9 G 水 300 毫升 $ V1 j" G5 `7 u  R ( o. o- z7 e" s' z) S3 ]2 }3 K. L& {( I芡汁: . H6 Q2 @3 j( e* e- r 蠔油 1 湯匙公仔箱論壇/ c& a7 P+ ?3 Z: f4 ` 水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 [5 v/ D5 n% v) r) ~& d8 l( f 7 J/ y/ x- U% s) i" M% N+ g. Awww.tvboxnow.com埋芡用料:# ^! J$ T; [3 G7 ~' }7 n9 P8 p8 } 水 1 湯匙 + [# X1 \; D# D5 H4 vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙 0 s! l2 Y1 V' r1 ?- b3 ttvb now,tvbnow,bttvb

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