標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 7 x% j9 L" c' V; Y& t0 K6 e8 _公仔箱論壇薑末及蒜末 各 1 茶匙 / j/ R4 @+ N: g# Q2 ?( N7 `+ _; Z蔥末 1 湯匙 $ h6 Q' _$ {, A1 `$ Hwww.tvboxnow.com芫荽末 1 湯匙 / ]" d$ t$ f8 o8 ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 % \; p' `/ v" x( s7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 ' S% p4 M9 U9 S. E, n公仔箱論壇白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 ' g2 T' s' U4 j/ [- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {# ?- F$ W& g5 g4 l# i; I8 `

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