| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
| 鯪魚肉---------8 芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: c l8 S7 A" J6 h |
| 製法 |
| 1. 把糊料拌勻公仔箱論壇6 w& a4 Z1 L: V, e9 ~ 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。2 A; g# G* [! f, c; }! W 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" L6 L; @" T" F9 j6 r$ \2 t6 U |
| 調味 |
| 調味www.tvboxnow.com% E, |2 a6 t2 { 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K% d8 w: R7 L " L+ i( }4 V: n+ k7 M0 H 糊料8 E: \7 Y4 q1 j9 }0 g 合桃肉-------------2 雞蛋白-------------2隻0 D0 o! I9 r$ P0 l, X, Z! X% v 生粉---------------4湯匙www.tvboxnow.com' ]3 s) @2 |/ Y5 ^/ m |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |