標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條) {3 S: j; n* z9 r2 Q7 g+ ^ 番茄2個 1 U/ B% d' A6 k* U6 M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜花1棵www.tvboxnow.com  f! _' l, c. F3 B5 f 芋頭1個 : A, o' c  y3 |- Q* c6 F9 owww.tvboxnow.com油豆腐6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% L. l" U$ ^) b5 g, Q5 a( k1 S 油2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; H' I# l7 e/ J$ n% W 素高湯5杯 9 ~$ j; \( k0 r7 _" Y, |. O鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 ' ^* \5 ], H( p. V; |6 a8 s+ b) p2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 " i: b1 v- e7 j& e2 B; W( T: x" c* s3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。3 h& @& I: k. t

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