標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 / `" X# P1 ]' N& \6 Q4 V$ o" P公仔箱論壇滷醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  c5 a, N* u3 l  Y! D 木魚絲 適量/ O8 C; i6 {3 v4 y * Q) i2 u5 }* Q% f2 Xwww.tvboxnow.com

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 / ], H) w" T1 k) o& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ I1 U5 \* P+ \; R: R! x% }& @4 I' V 3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. f9 t' Y' U. ?0 ^! p2 \. I 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。8 E. s$ k3 [3 R+ u 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 7 w2 c& D: m9 [8 G$ a% F# ]- O公仔箱論壇 & w) `5 x& d8 Y- {' B : r+ a) ~6 U3 I2 V

調味

海鮮醬油 225克tvb now,tvbnow,bttvb# r9 {; x  i0 I, M0 A! {4 G 冰糖 20克 ! }7 ?* w* e7 }% B1 N/ m) x( ywww.tvboxnow.com香葉（切碎） 8片www.tvboxnow.com% ~" C$ x1 Z6 m) E/ Z+ M* K 草果 6個 ' a: {8 I% d3 `! L) vwww.tvboxnow.com八角 4粒 4 R1 z* N2 b" C7 k公仔箱論壇五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb5 c! b" i+ w" K, M 上湯 600克 5 B6 `" ~' E; o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞汁 20克www.tvboxnow.com# g: ?/ y- Q6 O8 q* o

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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